Domaći hljeb koji ne deblja, ne sadržI gluten: Preporučuje se dijabetičarima (Recept)

Sastojci:

1 kesica kvasca ili kocka svježeg– pola litra mlake vode– 500 gr heljdinog brašna– kašikica soli– kašikica šećera– 3 supene kašike maslinovog ulja

Priprema:

U većoj posudi stavite heljdino brašno te u njega dodati sol, šećer i kvasac i dobro izmješajte pa dodajte maslinovo ulje.

Kada je sve u posudi postepeno dodavati mlaku vodu i zamjesite da se fino sjedine svi sastojci. Kada ste zamjesili ostaviti da odstoji oko 30 minuta, a nekada je potrebno i 40 min

Zagrijati rernu na 250 stepeni te u podmazan pleh stavite tijesto u pleh i šecite oko 45 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Izvor: novikuhar.novi.ba